هام جداً هل تعلم من أين يستخرج الإنسولين؟ مفاجأة غير متوقعة !
ما هو الانسولين
الإنسولين هرمون بروتيني عديد الببتيد يحتوي على 51 حمض أميني ، مكون من سلسلتين الأولى A والثانية B يصل بينهما جسور مكونة من مادة ثنائي الكبريت، وتتكون سلسلة A من 21 حمض أميني، وتتكون سلسلة B من 30 حمض أميني، وأول من قام بفصل الإنسولين هو الطبيب فريدريك غرانت بانتنغ عام 1922 ميلادي في الجامعة الكندية تورنتو، وحصل على جائزة نوبل عام 1923 ميلادي لاكتشافه طريقة فصل الإنسولين.
يتم إفراز هرمون الإنسولين من خلايا بيتا الموجودة في جزر لانغر هانس في عضو البنكرياس، ويتم صب هذا الهرمون في مجرى الدم ليقوم بعملية تنظيم وبناء المواد الكربوهيدراتية من كل من السكر والنشا.
تعليقات
إرسال تعليق