الفلفل الحلو البارد أو الفلفل الرومي
أحد أهم الأغذية قيمة وفائدة صحية حيث يحتوي على العديد من المركبات الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.وبالرغم من أن الفلفل الحلو الرومي يستخدم في المطبخ كخضار، ويستخدم على نطاق واسع في المطبخ الشرقي والعربي، حيث يستخدم في السلطة والمسقعة والمحشي وغيرها من الأكلات التي يدخل فيها الفلفل الحلو.
ويمتاز الفلفل الحلو بتعدد ألوانه، والألوان الأكثر شهرة للفلفل الرومي هي الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي، إلا أن هناك بعض الألوان الأخرى مثل الأورجواني والبنفسجي الغامق والأبيض.
ما هي الطريقة المناسبة لتحضير الفلفل الحلو
لمعرفة تأثير طرق الطبخ المختلفة على خصائص مضادات الأكسدة لدى الفلفل الحلو الأحمر، ووُجد أنّ أفضل الطرق المُتّبعة في طبخ الفلفل الحلو والتي تُحافظ على العناصر الغذائيّة ونشاط مُضادات الأكسدة الموجودة فيه، هي القلي السريع .هنا سوف تتعرف على القيمة الغذائية للفلفل الحلو وأهم فوائد الفلفل الحلو أو الفلفل الرومي.
#الفلفل
# الحلو
#الرومي
لمعرفة التفاصيل والتعرف على الفوائد الاخرى الفلفل الحلو البارد يمكنك مشاهدة الفيديو.
تعليقات
إرسال تعليق